2018/07/21そんなもんじゃ
今宵も、店舗改装の為、清掃依頼を請けキレイにしてきました。
店舗の什器の下というのは、汚れが凄い事になっていて、
業者さんがポリッシャーマシーンで床をガンガン洗って、
什器の下に汚水を流し込み、それが何十年という歳を経て固化して堆積していきます。
写真にあるのが、その姿です。
固化した汚れ部分は、ヘラを使いながら写真のように削っていきました。作業途中、「何だか、もんじゃ焼きみたいじゃない？」、「そうだねー、んじゃ、今日のそうじ料理はもんじゃ焼きだねー」と、自然に作業者の会話は弾み、固化した汚れをほぐしながら、ヘラを使って、ドンドン取っていきました。
——————————————————————–
本当は、、、
これは、やっぱり、簡単には取れない汚れです。何度も繰り返し繰り返しです。
ガチガチですから。
それが裏の背景ですけど、でも、やっててどこか楽しいんですよね。
何ででしょうね？達成感を仲間と味わったり、お客様のこれからの商売繁盛に少しでも貢献出来たり、、、そういうところですかね？
そんなもんじゃ^^ という事で、次の投稿も続編ですー
イベント風景
